Biến tần máy xay giò chả lụa

Biến tần máy xay giò chả lụa chuyên dụng làm tăng tốc độ quay mô tơ lên 2800 vòng/phút giúp máy xay nhuyễn thịt mịn. Sau đây ta cùng xem xét các tính năng và các trường hợp nên sử dụng biến tần củng như các ưu điểm và nhược diểm của nó.

Chức năng của biến tần máy xay giò chả lụa :

• Biến đổi điện 220v thành điện 3 pha nên quý khách không cần có điện 3 pha vẫn dùng được máy.
• Nâng vòng quay của mô tơ từ 1400 vòng lên 2800 vòng phút giúp xay máy xay thịt nhuyễn mịn
• Điều chỉnh tốc độ nhanh chậm theo ý muốn để máy có thể làm được nhiếu món khác nhau
• Tiết kiệm điện năng sử dụng
• Giúp máy khởi động

 

Bạn hãy tưởng tượng xem khi trong máy xay giò chả lụa đang chứa 20 kg thịt, nếu không có biến tần thì khi ta khởi động máy mô tơ sẽ quay với tốc độ 2800 vòng/phút ngay thì chuyện gì sẽ xảy ra ? Có 2 trường hợp có thể xảy ra :

• Trường hợp thứ nhất : máy không thể khởi động được.
• Trưởng hợp thứ hai : hư hỏng cốt máy (cong cốt, gảy cốt)

 

Phân loại biến tần máy xay giò chả lụa :

Có rất nhiều tiêu chuẩn để phân loại biến tần nhưng trong ngành máy xay giò chả lụa ta phân loại theo nguồn điện sử dụng. Theo tiêu chuẩn này ta có biến tần máy xay giò chả lụa 1 pha 220v và biến tần máy xay giò chả lụa 3 pha 380v.

Biến tần 1 pha: điển vào 1 pha 220v, điện ra 3 pha 220v

Biến tần 3 pha: điển vào 3 pha 380v, điện ra 3 pha 380v

 

 

Xem thêm bài viết Cách chọn biến tần cho máy xay giò chả lụa

 

Một số thông tin tham khảo về biến tần máy xay giò chả lụa :

Biến tần là gì ?

Biến tần là thiết bị biến đổi dòng điện xoay chiều ở tần số này thành dòng điện xoay chiều ở tần số khác có thể điều chỉnh được. Hay nói cách khác biến tần là thiết bị điều chỉnh tần số của dòng điện xoay chiều.

 

Nguyên lý hoạt động biến tần như thế nào ?

Nguyên lý cơ bản hoạt động của biến tần như sau.

Đầu tiên, nguồn điện xoay chiều 1 pha hay 3 pha được chỉnh lưu và lọc thành nguồn 1 chiều bằng phẳng. Công đoạn này được thực hiện bởi bộ chỉnh lưu cầu diode và tụ điện. Nhờ vậy, hệ số công suất cosphi của hệ biến tần đều có giá trị không phụ thuộc vào tải và có giá trị ít nhất 0.96. Điện áp một chiều này được biến đổi (nghịch lưu) thành điện áp xoay chiều 3 pha đối xứng. Công đoạn này hiện nay được thực hiện thông qua hệ IGBT (transistor lưỡng cực có cổng cách ly) bằng phương pháp điều chế độ rộng xung (PWM). Nhờ tiến bộ của công nghệ vi xử lý và công nghệ bán dẫn lực hiện nay, tần số chuyển mạch xung có thể lên tới dải tần số siêu âm nhằm giảm tiếng ồn cho động cơ và giảm tổn thất trên lõi sắt động cơ.

 

 

Nguyên lý hoạt động biến tần máy xay giò chả lụa

Tiếp theo hệ thống điện áp xoay chiều 3 pha ở đầu ra có thể thay đổi giá trị biên độ và tần số vô cấp tuỳ theo bộ điều khiển. Theo lý thuyết, giữa tần số và điện áp có một quy luật nhất định tuỳ theo chế độ điều khiển. Đối với tải có mô men không đổi, tỉ số điện áp – tần số là không đổi. Tuy vậy với tải bơm và quạt, quy luật này lại là hàm bậc 4. Điện áp là hàm bậc 4 của tần số. Điều này tạo ra đặc tính mô men là hàm bậc hai của tốc độ phù hợp với yêu cầu của tải bơm/quạt do bản thân mô men cũng lại là hàm bậc hai của hiệu điện thế.

 

Xem chức năng và cách sử dụng biến tần trong MÁY XAY GIÒ CHẢ như thế nào ?

Hoặc tư vấn sử dụng biến tần trong MÁY XAY GIÒ LỤA 

 

Trong đó hiệu suất chuyển đổi nguồn của các bộ biến tần rất cao vì sử dụng các bộ linh kiện bán dẫn công suất được chế tạo theo công nghệ hiện đại. Nhờ vậy, năng lượng tiêu thụ xấp xỉ bằng năng lượng yêu cầu bởi hệ thống tải.