Qui đinh mới trong sử dụng phụ gia thực phẩm

Chú ý những qui đinh mới trong sử dụng phụ gia thực phẩm giúp ta làm đúng luật và đảm bảo sức khõe công đồng. Các bạn nên tham khảo thêm các thông tin mới dưới đây để nắm bắt kịp thời các luật mới có liên quan đến ngành nhề sản xuất kinh doanh thực phẩm. Điều này vừa có ích cho người sản xuất (không bị phạt) vứa có ích cho người tiêu dùng vì đảm bảo sức khõe.

Các qui đinh mới trong sử dụng phụ gia thực phẩm gốm những gì ?

Cụ thể, trong Bộ luật Hình sự (BLHS) năm 2015 (có hiệu lực từ ngày 1-7-2016) quy định về các tội: sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm (Điều 193); vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (Điều 317) quy định, các cá nhân, tổ chức sử dụng các hóa chất, phụ gia bị cấm trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi sẽ bị phạt hành chính từ 50 – 200 triệu, phạt tù từ 1 – 5 năm. Trường hợp nặng có thể bị phạt tiền 1 tỉ đồng, phạt tù 20 năm.

Cách làm đúng các qui đinh mới trong sử dụng phụ gia thực phẩm

Để làm đúng luật, ta phải biết luật cho phép ta làm gì và không cho phép ta làm gì. Nghĩa là ta phải biết được chất nào cho phép dùng vá chất nào bị cấm sử dụng. bài viết sau đây giúp ta biết được điều đó.

Cấm sử dụng phụ gia thực phẩm không có trong danh mục;

Cấm sử dụng phụ gia thực phẩm quá giới hạn cho phép, không đúng đối tượng thực phẩm;

Cấm sử dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc quá thời hạn sử dụng… Nghị định 89/NĐ-CP qui định về ghi nhãn thành phần nguyên liệu kể cả chất phụ gia:

Phải ghi tên nhóm chất phụ gia, tên chất phụ gia, mã số quốc tế;

Phụ gia là hương liệu, chất tạo ngọt, chất tạo màu phải ghi thêm đó là chất tự nhiên hay tổng hợp. VD: Chất nhũ hoá (axit béo Mono and diglycerit, 471) Qui định của Việt Nam về ghi nhãn phụ gia Qui định của Việt Nam về phụ gia thực phẩm và ghi nhãn KẾT LUẬN Food additives