Chi tiết sản phẩm
Lưỡi dao máy xay giò chả lụa rất quang trọng đối với máy xay giò chả, máy hoạt động có hiệu quả hay không là nhờ lưỡi dao. Vậy nên khi mua máy các bạn nên xem kỹ chi tiết này. Bài viết này giúp các bạn nhận biết lưỡi dao thế nào là tốt để dể dàng trong việc lựa chọn.
Lưỡi dao máy xay giò chả lụa tốt phải có đặc điểm sau :
– Về chất liệu cán dao bằng inox, lưỡi dao bằng thép SKD 11 đã tôi (hay còn gọi là thép cứng) để đảm bảo độ cứng và độ sắc bén cao.
– Về cấu tạo và cách bố trí các lưỡi dao máy xay giò chả lụa trên cán dao là rất quang trọng, phải đảm bảo các yếu tố sau:
+ Các lưỡi phải đối xứng với nhau: các lưỡi phải đối xứng đều với nhau thì máy không bị rung khi xay thịt.
+ Lưỡi phải có độ nghiên phù hợp với từng loại máy để xay thịt đảo trộn đều trong máy.
+ Cán dao và cốt máy phải khít chính xác, không được có khe hở thì máy xay êm không bị rung.
– Lưỡi dao máy xay giò chả lụa có 2 loại là: 2 cánh và 4 cánh
– Có thể thay thế dể dàng, linh kiện thay thế đầy đủ.
Chức năng của lưỡi dao máy xay giò chả lụa Vĩnh Lộc :
Lưỡi dao máy xay giò chả lụa Vĩnh Lộc có nhiều kiểu và công dụng khác nhau như sau:
– Lưỡi dao xay thịt: dùng xay thịt làm giò chả, xay thịt làm chả bò, xay chả cá, xay thịt làm nem…
– Lưỡi dao trộn: dùng trộn chả cá, trộn bột, trộn bì khi làm nem chua… lưỡi này không có độ sắc bén, chỉ dùng để đảo trộn đều.
– Lưỡi dao đánh xé chà bông: dùng làm chà bông hay còn gọi là ruốt. Lưỡi này không sắc bén, dùng xé tơi thịt heo thành sợi.
Lưỡi dao máy xay giò chả lụa gia đình, lưỡi dao máy xay giò chả lụa mini
Máy xay giò chả gia đình có lưỡi dao hoàn toàn bằng inox có độ nghiên và đối xứng chuẩn giống như lưỡi dao máy xay giò chả lụa công nghiệp. Chất lượng giò xay bằng máy xay giò chả gia đình chuẩn như nhau.
Xem cách mài lưỡi dao MÁY XAY GIÒ CHẢ LỤA
Hoặc cách thay lưỡi dao MÁY XAY THỊT LÀM GIÒ
Xem thêm cấu tạo chi tiết các bộ phận trong máy xay giò chả tại đây.
